ここのところ 蕎麦屋ばかりに行っとる。 外回り中に見つけた なんでもない蕎麦屋に 飛び込みで入って、 かしわそばを食う。 たかが蕎麦。 されど蕎麦。 出汁、 蕎麦の固さ、ゆで加減、 鶏肉の味付け。 うーん。 奥深い。 今日の蕎麦屋は、あまり好みではなか…